Wyobraź sobie świat, w którym mięso przestaje być głównym bohaterem naszych talerzy, a codzienne menu opiera się na zrównoważonych, roślinnych alternatywach – bez kompromisów w kwestii smaku. Pracuje nad tym firma z Białegostoku. Planeat tworzy innowacyjne produkty, które łączą smak, wartości odżywcze i odpowiedzialność środowiskową, udowadniając, że przyszłość jedzenia może być jednocześnie smaczna i zrównoważona.
Firma powstała jako odpowiedź na rosnące zainteresowanie roślinnymi alternatywami dla mięsa i ryb. Dziś dostarcza swoje produkty zarówno klientom indywidualnym, jak i sektorowi HoReCa. Od samego początku była też otwarta na korzystanie z dostępnych narzędzi wsparcia biznesu.
Planeat powstało w 2021 roku jako spin-off firmy działającej w obszarze wegańskiej gastronomii. Wszystko zaczęło się od pomysłu i pierwszych prób, potem przyszedł czas na weryfikację założeń i dopracowywanie receptur. W krótkim czasie firma wprowadziła na polski rynek detaliczny i do sektora foodservice nowe produkty. Na kolejnych etapach rozwoju kluczowe okazały się dbałość o jakość, poprawa powtarzalności produkcji oraz dalsze rozwijanie receptur.
W początkowej fazie działalności firmę wsparły granty oraz aniołowie biznesu. Dzięki temu możliwe było zwiększenie dostępności produktów, inwestowanie w badania i rozwój oraz doskonalenie procesów produkcyjnych. Wraz ze wzrostem skali działalności pojawiły się też wyzwania typowe dla rozwijających się firm – finansowe, administracyjne i kadrowe – którym Planeat stawiało czoła krok po kroku. Ważnym elementem tej drogi okazała się współpraca z siecią Enterprise Europe Network. Dziś firma jest obecna w wielu sieciach handlowych i restauracjach, a także rozpoczęła eksport, pokazując, że ma apetyt na rozwój wykraczający poza granice kraju.
Enterprise Europe Network pomogła firmie także w realizacji jej celów związanych z rozwojem produktów no-meat. Planeat skorzystało z nowej usługi Podlaskiej Fundacji Rozwoju Regionalnego realizowanej w ramach Sieci, skierowanej do firm z branży spożywczej – sektora o strategicznym znaczeniu dla regionu. Traceability Check to narzędzie, które pozwala zakładom spożywczym zweryfikować identyfikowalność procesów wewnętrznych. To czynnik, który ma bezpośredni wpływ na jakość produktu, potencjał rynkowy i powodzenie współpracy międzynarodowej. Dla Planeat, które działa w branży i myśli o rozwoju na rynkach zagranicznych, była to propozycja skrojona na miarę.
Doradczyni EEN Iwona Siembida przeprowadziła w zakładzie produkcyjnym Planeat kompleksowy, bezpłatny audyt. Usługa objęła prześledzenie produktu na wszystkich etapach jego cyklu życia – od pozyskania surowców, przez produkcję i dystrybucję, aż po dostarczenie go do odbiorcy końcowego. Audyt został przeprowadzony etapami: od wstępnej oceny i analizy dokumentacji po pogłębioną weryfikację i sformułowanie końcowych wniosków.
Powstały w ten sposób raport zawierał rekomendacje, które pozwalają firmie usprawniać procesy wewnętrzne i lepiej przygotować się do audytów prowadzonych przez podmioty zewnętrzne, w tym do kontroli ze strony sieci handlowych i innych partnerów biznesowych.
Spełnianie wysokich wymagań kontrahentów, w tym zagranicznych, otwiera firmie drogę do korzystnych kontraktów, generowania przychodów, dalszego skalowania działalności i ekspansji zagranicznej, czyli kolejnych ważnych etapów rozwoju.
Traceability Check działa jak audyt próbny – pozwala w porę wychwycić to, co wymaga korekty, bez ryzyka finansowych konsekwencji czy utraty kontraktu. To ważny krok w przygotowaniu firmy do spełniania międzynarodowych standardów, takich jak IFS Food czy BRC Food. Systematyczne doskonalenie jakości procesów sprawia, że Planeat wzmacnia jakość swoich produktów, buduje wartość marki i poprawia swoją pozycję konkurencyjną zarówno na rynku krajowym, jak i zagranicznym, a współpraca z instytucjami otoczenia biznesu dostarcza firmie narzędzi wsparcia.
Usługa Traceability Check dała nam jasny obraz tego, co już działa dobrze, a co wymaga dopracowania. Pokazała nam bardzo konkretnie, na czym powinniśmy skupić się w pierwszej kolejności, dzięki czemu czujemy się znacznie pewniej i jesteśmy lepiej przygotowani do nadchodzących audytów oraz kolejnych etapów rozwoju firmy. Współpraca z siecią nie skończyła się na Traceability Check. Dzięki wsparciu Iwony Siembidy, poznaliśmy również potencjalnych międzynarodowych partnerów biznesowych, co poszerzyło naszą sieć kontaktów. – Martyna Staniek, CTO i współzałożycielka Planeat Sp. z o.o.
Jeśli chcesz, żebyśmy bezpłatnie przeprowadzili usługę Traceability Check w Twojej firmie, skontaktuj się z Iwoną Siembidą z ośrodka Enterprise Europe Network przy Podlaskiej Fundacji Rozwoju Regionalnego.
Główna Specjalistka ds. Współpracy Międzynarodowej
Podlaska Fundacja Rozwoju Regionalnego
powrót
SPRAWDŹ, gdzie możesz nas znaleźć najbliżej
