Czy można zjeść ciastko i mieć ciastko, czyli połączyć funkcjonalność tłuszczów wykorzystywanych w produkcji spożywczej z dbałością o zdrowie i środowisko? Firma BioDairyLabs udowadnia, że jest to możliwe i rozwija roślinne alternatywy dla tłuszczów zwierzęcych. 

Technologia, która odpowiada na potrzeby rynku

BioDairyLabs to startup działający w obszarze FoodTech, który tworzy roślinne tłuszcze odzwierciedlające smak, teksturę i funkcjonalność tradycyjnych produktów, a jego celem jest ograniczanie negatywnego wpływu na środowisko oraz poprawa profilu zdrowotnego żywności.

Firma ma dwa flagowe produkty. Substytut tłuszczu mlecznego to roślinna alternatywa dla masła i produktów mlecznych, nadająca się do wypieków i czekoladowych nadzień. Pozwala producentom tworzyć smaczne produkty przy zachowaniu zrównoważonego profilu. Odporny na wysoką temperaturę odpowiednik masła kakaowego umożliwia natomiast produkcję termostabilnej czekolady, bez konieczności transportu w łańcuchu chłodniczym, co zmniejsza koszty i ogranicza ryzyko związane z wahaniami cen kakao.

Wsparcie z programów europejskich

Założyciel firmy, PhD Abdul Keeri, w kwietniu 2024 roku nawiązał współpracę z Julią Szczuka z ośrodka Enterprise Europe Network działającego przy Podlaskiej Fundacji Rozwoju Regionalnego. Szukał wsparcia w pozyskiwaniu funduszy i skalowaniu działalności oraz możliwości prezentacji firmy na arenie międzynarodowej. Julia Szczuka zaproponowała europejski program, który mógł spełnić te oczekiwania – atTRACTION. Jego operatorem w Polsce był Poznański Park Naukowo-Technologiczny. Doradcy w Białymstoku i Poznaniu wspierali BioDairyLabs na kolejnych etapach udziału w programie – od konsultacji online i pomocy w procesie aplikacji po udział w warsztatach pitchingowych oraz Demo Day w Poznaniu. W rezultacie PhD Abdul Keeri zaprezentował projekt podczas Attraction DeepTech Summit w Stuttgarcie, zdobywając nagrodę „Best Pitch” 2025.

BioDairyLabs obecnie rozwija się przy wsparciu EIT Food – Wspólnoty Wiedzy i Innowacji Europejskiego Instytutu Innowacji i Technologii (EIT). Startup ukończył też program akceleracyjny New European Bauhaus Catalyse, będący inicjatywą Komisji Europejskiej. Firma poszukuje inwestorów i partnerów w branży cukierniczej, piekarniczej i suplementów diety, którzy chcą wprowadzać zdrowe i ekologiczne rozwiązania.

Historia BioDairyLabs pokazuje, że innowacyjny produkt, wsparty odpowiednim doradztwem i dostępem do międzynarodowych programów, może skutecznie przyspieszyć rozwój młodej firmy. Programy takie jak Enterprise Europe Network i atTRACTION pomagają startupom budować widoczność, kompetencje i kontakty potrzebne do wejścia na nowe rynki. 

W BioDairy Labs bardzo docenimy wsparcie Podlaskiej Fundacji Rozwoju Regionalnego i Enterprise Europe Network, w szczególności Julii Szczuki, która odegrała kluczową rolę w łączeniu nas z ważnymi możliwościami, partnerami i instytucjami na różnych poziomach. Program atTRACTION, w tym pobyt w Niemczech oraz dostęp do platform takich jak PPNT, znacząco zwiększył naszą widoczność wśród inwestorów, klientów i szerzej rozumianego ekosystemu startupowego. Pani Julia regularnie przekazuje nam aktualne informacje o możliwościach lokalnych, regionalnych, krajowych i międzynarodowych, a także pomaga nawiązywać wartościowe kontakty z potencjalnymi klientami i partnerami.

Abdul Keeri, Ph.D – CEO & Co-founder BioDairy Labs.

Jeśli rozwijasz firmę i szukasz wsparcia w pozyskaniu finansowania, wejściu na rynki zagraniczne lub nawiązaniu międzynarodowych kontaktów biznesowych, skontaktuj się z nami. W ramach sieci Enterprise Europe Network oferujemy bezpłatne usługi doradcze dla MŚP – także online. Z takich możliwości korzystają firmy, które chcą rozwijać się szybciej i odważniej wychodzić na rynki międzynarodowe. 

Autorka artykułu:

Julia Szczuka

Specjalistka ds. współpracy międzynarodowej

Podlaska Fundacja Rozwoju Regionalnego